Switzerland·Buyer: Universität St.Gallen (HSG)

Gastronomie der Universität St.Gallen (HSG)

Awarded·13 Oct 2026·CHF 28,093,679

Dieser Auftrag umfasst den Betrieb des Gastronomie-Angebotes an den Campus-Teilen A-C der Universität St.Gallen (HSG) mit Betriebsstart am 01. August 2027. Dies beinhaltet eine grosse Mensa mit Cafeteria, einer kleineren Mensa, zwei bis drei Kaffeebars, zwei bis drei Self-Checkout-Outlets, Verpflegungsautomaten und Catering für Anlässe. Die Anforderungen an die Anbieterin der gastronomischen Leistungen sind unter anderem: Kostenoptimierung und ein marktgerechtes Preis-/Leistungsverhältnis im Hochschulumfeld Hohe Betriebseffizienz (im Durchschnitt 950 Hauptmalzeiten pro Tag) mit digital unterstützen Prozessen und hoher Gästeorientierung Verpflegungsangebot muss bedürfnisgerecht, qualitativ hochstehend, innovativ, attraktiv sein sowie gesundheitliche wie nachhaltigkeitsbezogene Aspekte integrieren

Published

13.10.2026

Awarded

13.10.2026

Beschaffung einer Marken-Management-Software, inkl. Services, Beratung und Weiterentwicklung

Awarded·Sep 26

CHF 252,508

Beschaffung und Installation Audio-Video-Technik Universität St.Gallen

Closed·Sep 17

—

Erneuerung DNS-/DHCP-Infrastruktur

Awarded·Feb 26

CHF 377,698

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