“adquisición De Equipos Para Taller De Panadería, Del Centro Tecnológico Josefa Brea Y Talleres Móviles”

Extractor De Aire Tipo Hongo Capacidad de extracción 5,800 CFM fabricado en Aleación de Aluminio industrial de calibre grueso, incluye recolector de grasa y kit de inclinación con bisagra, clasificado para hasta 572°F de temperatura de trabajo. Certificado UL705 y UL762, ISO9001:2012. Motor de 2 HP, 220v/60hz/3ph, con rango de CFM a 1400 RPM. Incluye instalación y puesta en marcha. Taller de Panadería Centro tecnológico Josefa Brea · Horno para Panadería y Repostería 10 bandejas de 45 X 65 cm en acero inoxidable aisi 304, puerta on visor, iluminación interna, con tablero electrónico, encendido eléctrico, vaporizador, control de gas, control de temperatura, timbre con alarma, funciona a gas de baja presión dimensiones: (a) 2080, (b) 1050, (h) 1450 peso: 290 kg alimentación trifásica 230v - 60 Hz Incluye Instalación Y Puesta En Marcha. Taller de Panadería Centro tecnológico Josefa Brea · Hornos para uso comercial · Cámara de fermentación 20 bandejas de 18x26"; 220V; Cámara con 2 resistencias, una de 300w, ubicada en el tonel de circulación trasero, y otra de 700w, ubicada dentro del tubo de evaporación; El equipo no permite conectar los dos sistemas al mismo tiempo, ya trabajado en la refrigeración, o en la calefacción; Equipado con ruedas súper resistentes, para facilitar el desplazamiento; Controlador digital equipado con batería de hasta 72 horas de duración; Bajo consumo de energía; Incluye instalació · Unidades de fermentación estándar · Amasadora para pan Capacidad: 30 kg Dimensiones: Alto:95cm Largo:80cm Ancho:50cm Alimentación: 110v Peso: 100kg. Material: taza en acero inoxidable Incluye: Rejilla de seguridad y temporizador para fácil manejo. De piso o con base Incluye instalación y puesta en marcha. Taller de Panadería Centro tecnológico Josefa Brea · Máquinas de amasar para uso comercial · Batidora de alimentos de 12 Quart de calidad comercial, 3 velocidades, ajustable, 110 / 178/390 RPM, alta resistencia, 110 V, con bol, paleta y ganchos de acero inoxidable para amasar y batir, calidad Premium, para escuelas, panaderías, restaurantes, pizzerías. Incluye: Instalación y puesta en marcha. Taller de Panadería Centro tecnológico Josefa Brea · Mezcladores para uso comercial · Sobadora para Pan. Bandeja de entrada y salida de acero inoxidable. Motor de 3 HP. Dos botones de apagado de seguridad. Regulación del grosor de la masa. Salida de masa amplia para fácil manipulación. Cilindro de 119mm de diámetro y 500mm de ancho. Transmisión mixta de poleas y cadenas. Frente y costado en pintura electroestática. Pies de alta resistencia. Grosor de masa mínimo de 4 mm y máximo de 30 mm. Incluye harinero. Incluye instalación y puesta en marcha. Taller de Panadería Centro tecno · Nevera inverter de dos puertas c/ dispensador de agua Nevera inverter de dos puertas c/ dispensador de agua: Nevera vertical de dos puertas, inverter, 12-14 pies cúbicos, con dispensador de agua, con tecnología multi air flow, con cajón fresh Zone para frutas y vegetales, control de temperatura, eficiencia energética clase A. Para Taller Móvil de Bares y Restaurante en Bávaro (TM-011) |Para Taller Móvil de Panadería y Repostería en Bávaro (TM-015). · Refrigerador y congelador combinado