2025/2026 Przygotowywanie i dostarczenie posiłków dla dzieci Miejskiego Przedszkola nr 2 przy Zespole Szkolno - Przedszkolnym nr 1 w Nowym Sączu

3.1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowywanie i dostarczenie posiłków dla dzieci Przedszkola przy Zespole Szkolno – Przedszkolnym nr 1 w Nowym Sączu w wieku 3-6 lat, na który składają się: śniadanie, obiad i podwieczorek, maksymalnie dla 50 dzieci. 3.2. Łączna maksymalna liczba dni, w których będą wydawane posiłki – wynosi 230 dni. 3.3. Łączna maksymalna liczba całodziennych posiłków, na które składają się: śniadanie, obiad i podwieczorek, w okresie trwania niniejszej umowy wynosi 11 500 sztuk. 3.4. Dzienna liczba posiłków będzie się zmieniać w zależności od frekwencji dzieci. Zamawiający będzie informował Wykonawcę o liczbie danego rodzaju posiłku (w tym posiłków dla dzieci specjalnej diety), dzień wcześniej, do godziny 15:00. 3.5. Wykonawca posiłki dostarczać będzie do placówki w godzinach: od 6:30 do 7:00 – śniadanie od 10:00 do 10:30 - obiad i podwieczorek 3.6. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia liczby posiłków. W takim przypadku Wykonawcy nie przysługuje jakiekolwiek roszczenie w stosunku do Zamawiającego z tytułu nie zamówienia maksymalnej liczby posiłków. Zamawiający zastrzega brak możliwości zmiany ceny za jeden posiłek w okresie realizacji umowy, nawet w przypadki zmian cen surowców, energii i paliw. 3.7. Wykonawca dostarczał będzie Zamawiającemu dekadowy jadłospis w formie pisemnej do zatwierdzenia, najpóźniej na 5 dni przed pierwszym dniem każdej dekady jego obowiązywania. Jadłospis powinien zostać sporządzony z podziałem na śniadanie, obiad i podwieczorek, winien uwzględniać produkty ustalone dla każdej z powyższych grup, wraz podaniem gramatury i kaloryczności składników wchodzących w skład posiłków. Jadłospis winien uwzględniać posiłki dla dzieci specjalnej diety. Jadłospis winien być sporządzany przez dietetyka i poświadczony jego imienną pieczątką. Dietetykiem ze strony Wykonawcy winna być osoba, która posiada kwalifikacje formalne do zajmowanego stanowiska. Na każde żądanie Dyrektora placówki, Wykonawca winien przedstawić stosowne dokumenty, poświadczające, iż osoba wskazana pod jadłospisem jako dietetyk posiada ww. uprawnienia. Wszelkie zmiany sugerowane przez Zamawiającego w jadłospisie będą wiążące dla Wykonawcy. Wykonawca bez zgody Zamawiającego nie może zmieniać zatwierdzonego jadłospisu w trakcie realizacji przedmiotu umowy. Wszystkie posiłki winny być urozmaicone, zbilansowane, różnorodne, smaczne i dostosowane do pory roku i świąt. Wykonawca zapewni wodę butelkowaną niegazowaną do picia dla dzieci w ilości 50litrów średniomiesięcznie. 3.8. Zamawiający będzie wymagał od Wykonawcy, aby w ramach realizowanego zamówienia zapewnił posiłki dla dzieci specjalnej diety (bezglutenowej, ze skazą białkową, z alergią pokarmową lub innymi schorzeniami pokarmowymi). Dzieci uczulone na produkty mleczne będą otrzymywały zupę bez śmietany. Produkty nabiałowe zastępowane będą innymi produktami np. mleko – herbatą, ser – wędliną. Dzieci uczulone na inne pokarmy będą musiały mieć przygotowane posiłki alternatywne. Przygotowanie posiłków dla dzieci specjalnej diety wykonywane jest w ramach realizacji przedmiotu zamówienia i po zaoferowanej cenie w ofercie dla poszczególnych rodzajów posiłków w ramach standardowej ceny śniadania, obiadu i podwieczorku. 3.9. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023r., poz. 1448 z późn. zm.) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy. Bezwzględnie należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa w związku z zapobieganiem, przeciwdziałaniem i zwalczaniem COVID-19, innych chorób zakaźnych oraz wywołanych nimi sytuacji kryzysowych (Ustawa z 2 marca 2020r. - Dz. U. z 2025r. poz.764 z późn. zm.). 3.10. Posiłki muszą być dostosowane do wymogów Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 roku w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełnić środki spożywcze stosowan