Sukcesywne dostawy warzyw i owoców

Marchew I klasa : Marchew w tej klasie powinna być najwyższej jakości. Wygląd: świeża, cała zdrowa,(bez oznak gnicia, śladów pleśni, zmarznięcia), pozbawiona wilgoci, wolna od szkodników i chorób przez nich wywołanych, kształtna, bez szczelin, odgnieceń i pęknięć, nać powinna być równo ucięta na wierzchołku marchwi, bez uszkodzenia korzenia; dopuszczalne są niewielkie wady kształtu, zabarwienia, zabliźnione pęknięcia, niewielkie pęknięcia lub bruzdy powstałe w wyniku czynności mechanicznych pod warunkiem, że nie wpływają one negatywnie na ogólny wygląd produktów. Barwa winna być pomarańczowa. Zapach: niedopuszczalny jest obcy zapach i taki, który mógłby świadczyć o tym, ze produkt jest nieświeży. Pakowanie: warzywa pakowane w worki lub skrzynki przeznaczone do kontaktu z żywnością o wadze do 30 kg. Pietruszka korzeń I klasa: Korzeń pietruszki klasy I powinien być najwyższej jakości . Wygląd: świeże, całe zdrowe, (bez oznak gnicia, śladów pleśni, zmarznięcia), twarde, jędrne, kształtne bez stłuczeń, pęknięć oraz odbarwień skórki, pozbawione uszkodzeń spowodowanych przez choroby i szkodniki, wolne od wilgoci zewnętrznej; nać pietruszki powinna być równo oberwana lub obcięta tuż przy główce, tak aby korzeń był nieuszkodzony. Barwa: biała do biało kremowej. Zapach: niedopuszczalny jest obcy zapach i taki, który mógłby świadczyć o tym, ze produkt jest nieświeży. Seler I klasa: Seler korzeniowy w tej klasie powinien być najwyższej jakości. Wygląd: świeży kształtny, twardy, jędrny, bez pustych przestrzeni, czysty, bez stłuczeń i odbarwień skórki, zdrowy (bez oznak gnicia, śladów pleśni, zmarznięcia) pozbawiony uszkodzeń spowodowanych przez choroby i szkodniki, wolne od wilgoci zewnętrznej. Barwa: biała do białokremowej. Zapach: niedopuszczalny jest obcy zapach i taki, który mógłby świadczyć o tym, że produkt jest nieświeży. Por I klasa: Por w tej klasie powinien być najwyższej jakości Wygląd: zdrowy, (bez oznak gnicia, pleśni), wolny od szkodników i uszkodzeń przez nich wyrządzonych, pozbawiony uszkodzeń spowodowanych przez choroby i szkodniki, wolne od wilgoci zewnętrznej bez pędów nasiennych, z usuniętymi nieświeżymi lub zwiędniętymi liśćmi oraz przyciętymi końcówkami liści i korzeniami; biała lub zielonkawo-biała część pora powinna stanowić przynajmniej jedną trzecią całkowitej długości lub połowę części osłoniętej; dopuszczalne są nieznaczne wady powierzchniowe, lekkie uszkodzenia liści. Zapach: niedopuszczalny jest obcy zapach i taki, który mógłby świadczyć o tym, ze produkt jest nieświeży. Burak ćwikłowy I klasa: Buraki w tej klasie powinny być najwyższej jakości Wygląd: świeże, całe, zdrowe (bez oznak gnicia, śladów pleśni, zmarznięcia), czyste, jędrne, pozbawione uszkodzeń spowodowanych przez choroby i szkodniki, wolne od wilgoci zewnętrznej, jednolite pod względem odmiany i wielkości. Barwa: ciemnoczerwona charakterystyczna dla danej odmiany. Zapach: niedopuszczalny jest obcy zapach i taki, który mógłby świadczyć o tym, że produkt jest nieświeży. Cebula I klasa Cebula w tej klasie powinna być najwyższej jakości. Wygląd: cała, ścisła, jędrna, czysta, zdrowa (bez objawów gnicia, śladów pleśni, zmarznięcia), bez zgrubień spowodowanych nieprawidłowym wzrostem, dojrzała, wystarczająco sucha, bez objawów wyrośnięcia lub kiełkowania, z zaschniętą szyjką szczypioru i korzeniami, wolna od szkodników i uszkodzeń przez nich wyrządzonych, pozbawiona nieprawidłowej wilgoci zewnętrznej; dopuszczalne są lekkie zabrudzenia oraz powierzchowne pęknięcia i brak części łuski zewnętrznej (pod warunkiem, że miąższ cebuli jest chroniony), jeżeli nie wpływają one na ogólny wygląd produktu, jego jakość i trwałość. Kształt: kulisty, lekko spłaszczony. Dopuszczalne są niewielkie zmiany kształtu. Barwa: łuski suchej powinna być jasnobrązowa lub jasnożółta, łuski mięsistej winna być białokremowa lub kremowo-zielona, dopuszczalne są niewielkie zmiany koloru. Kapusta biała I klasa: Kapusta głowiasta klasy I powinna być najwyższej jakości. Wygląd: główki p