„Przygotowanie i dostawa posiłków dla dzieci uczęszczających do Samorządowej Szkoły Podstawowej im. ks. Andrzeja Biernackiego w Wielgusie”

1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostarczenie dwudaniowych obiadów do Samorządowej Szkoły Podstawowej im. ks. Andrzeja Biernackiego w Wielgusie, Wielgus 59, 28-500 Kazimierza Wielka. 2. Szacunkowa liczba dzieci objętych dożywianiem – 120. 3. Szacunkowa liczba dni, w których będą dostarczane obiady – 175. 4. Szacunkowa liczba zamawianych obiadów – 21 000 (120 dzieci x 175 dni). 5. Zamawiający oświadcza, że wskazana powyżej liczba obiadów ma charakter szacunkowy, a rzeczywista liczba obiadów wynikać będzie z bieżących potrzeb Zamawiającego i uzależniona będzie od obecności dzieci w szkołach. 6. Przedmiot zamówienia polega na przygotowaniu z zakupionych przez Wykonawcę produktów i dostarczeniu do szkoły obiadów dwudaniowych codziennie przez 5 dni w tygodniu, z wyłączeniem dni wolnych od nauki. 7. Dożywianie dzieci odbywać się będzie w okresie od dnia 7 września 2026 r. lub od dnia zawarcia umowy, jeśli nastąpi to po dniu 7 września 2026 r., do dnia 24 czerwca 2027 r., z wyłączeniem dni wolnych od zajęć szkolnych. 8. Dostawa obiadów odbywać się będzie w czasie trwania zamówienia w godzinach ustalonych z Dyrektorem szkoły. 9. Liczba zamówionych posiłków na podstawie ilości dzieci korzystających z wyżywienia, będzie przekazywana telefonicznie każdego dnia do godz. 08:00 przez dyrektora szkoły lub upoważnionego pracownika. 10. Wykonawca odpowiada za jakość dostarczonych obiadów zgodnie z obowiązującymi w kraju normami żywienia Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Posiłki, sposób ich przygotowania oraz transport powinien odbywać się z zachowaniem odpowiednich warunków higieniczno – sanitarnych. 11. Obiady powinny być przygotowywane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, muszą być zróżnicowane, sporządzone z pełnowartościowych produktów, oraz powinny spełniać wymogi pod względem organoleptycznym. 12. Do przygotowania posiłków należy używać produktów wysokiej jakości, zawsze świeżych, naturalnych, posiadających aktualne terminy ważności. 13. Obiad każdego dnia w tygodniu będzie inny i składać się będzie z: porcji wysokokalorycznej zupy objętości 500 ml, oraz drugiego dania naprzemiennie mięsnego i bezmięsnego, wraz z kompotem 200 ml. 1) Przykładowy wykaz zup: a) Zupa warzywna na bazie bulionu drobiowego (marchew, seler, pietruszka, ziemniaki, por) b) Krem z brokułów z dodatkiem jogurtu naturalnego c) Zupa pomidorowa z ryżem i świeżą bazylią d) Zupa kalafiorowa na mleku roślinnym e) Zupa fasolowa na wywarze warzywnym f) Rosół z makaronem g) Krupnik h) Zupa jarzynowa i) Kapuśniak j) Zupa pieczarkowa 2) Przykładowy wykaz II dań: a) Pieczony filet z indyka z kaszą jaglaną i surówką z kiszonej kapusty b) Gulasz warzywny z ciecierzycą podany z kaszą gryczaną c) Placki z cukinii z jogurtem naturalnym i sałatką z rukolą d) Pieczony łosoś z ziemniakami i warzywami na parze e) Kotlety z ciecierzycy z sałatką z warzyw sezonowych f) Kotlet drobiowy panierowany (filet), ziemniaki, surówka lub warzywa na ciepło: (np.:marchewka, kalafior itp.) 90g + 120g+100g g) Kotlet mielony wieprzowy lub drobiowy, ziemniaki (buraczki/ marchewka zasmażana). 90g+120g+100g h) Kasza z gulaszem (wieprzowy) ogórek kiszony, kapusta kiszona, buraczki. 120g+120g+100g i) Ryba smażona (w cieście, panierowana), ziemniaki, kapusta kiszona. 100g+120g+100g j) Makaron spaghetti Ala Boloniese lub z sosem pomidorowym. 130g+100g k) Naleśniki z serem/dżemem w polewie jogurtowej 200g l) Makaron z serem i cukrem 200g m) Dramstik (pałki z udek) pieczony, ziemniaki, surówka. 150g+120g+100g n) Kotlet schabowy, ziemniaki, surówka 100g+120g+100g o) Kotleciki drobiowe w cieście (filet, żółty ser, jajka mąka, mleko), 100g p) Pierogi z serem, z jabłkiem, kapustą z grzybami i mięsem. 200g. 14. Posiłki należy dostarczać w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury, jakości pożywienia, oraz na zasadzie ich wymiany. 15. Posiłek przygotowany będzie według jadłospisu, który należy z tygodniowym wyprzedzeniem przedstawić dyrektorowi szkoły. Ws