Dostawa warzyw i owoców

5.1. Przedmiotem zamówienia jest dostawa warzyw i owoców. 5.2. Wspólny słownik zamówień: CPV: 15300000-1 - Owoce, warzywa i podobne produkty, 03220000-9 - Warzywa, owoce i orzechy, 0322100-6 – Warzywa, 5.3. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia, opis wymagań Zamawiającego w zakresie realizacji i odbioru określają: 5.3.1. Opis przedmiotu zamówienia - formularz asortymentowo – cenowy – załącznik nr 1 do SWZ 5.3.2. Projektowane postanowienia umowy – załącznik nr 2 do SWZ 5.4. Formularz asortymentowo – cenowy stanowi treść oferty i nie podlega uzupełnieniu. Niezłożenie formularza asortymentowo - cenowego wywiedzie negatywne skutki dla Wykonawcy w postaci odrzucenia oferty na podstawie art. 226 ust. 1 pkt 5 ustawy Pzp. 5.5. Opis przedmiotu zamówienia oraz projektowane postanowienia umowy należy odczytywać wraz z ewentualnymi zmianami treści SWZ, będącymi np. wynikiem udzielonych odpowiedzi na zapytania Wykonawców. 5.6. Maksymalny termin dostawy do 2 dni roboczych nie częściej niż 2x w tygodniu od daty złożenia zamówienia, w godzinach pracy Zamawiającego od 07:00 do 14:00. 5.7. Oferty nie zawierające pełnego zakresu przedmiotu zamówienia określonego w pakiecie (zadaniu) zostaną odrzucone. 5.8. Artykuły spożywcze muszą być dostarczane w opakowaniach jednostkowych opisanych w formularzu asortymentowo – cenowym, stanowiącym załącznik nr 2 do SWZ lub w opakowaniu o gramaturze, nie mniejszej niż opisana przez Zamawiającego. 5.9. Wykonawca zobowiązany jest dostarczać produkty czyste, niezabrudzone, nieuszkodzone mechanicznie, spełniające wymagania jakościowe, dotyczące przechowywania, pakowania i transportu zawarte w Polskich Normach, posiadające właściwe atesty, certyfikaty oraz posiadające ważne terminy ważności do spożycia. 5.10. Dostawa artykułów spożywczych obejmuje dostarczenie ich przez Wykonawcę własnym transportem do kuchni centralnej znajdującej się w Katowicach przy ul. Głowackiego 10 oraz wniesienie przedmiotu zamówienia do magazynu kuchni centralnej. Koszty i ryzyko transportu ponoszą Wykonawca. 5.11. Transport oferowanych artykułów spożywczych musi odpowiadać wymaganiom sanitarnym dotyczącym środków transportu żywności określonych przepisami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz.U. z 2023 r. poz. 1448 ze zm.). 5.12. Wszyscy pracownicy Wykonawcy mający bezpośredni kontakt z dostarczaną na rzecz Zamawiającego żywnością muszą posiadać aktualne określone przepisami o chorobach zakaźnych i zakażeniach orzeczenia lekarskie do celów sanitarno – epidemiologicznych o braku przeciwwskazań do wykonywania pracy przy wykonywaniu, których istnieje możliwość przeniesienia zakażenia na inne osoby. Wykonawca zobowiązuje się do okazania w razie potrzeby wszystkich niezbędnych badań Zamawiającemu. 5.13. Dostarczane artykuły zawsze muszą być pierwszego gatunku oraz dostarczony asortyment winien być dobrej jakości oraz spełniać w zależności od zaoferowanej przez Wykonawcę części zamówienia wymagania wynikające z obowiązujących przepisów prawa w szczególności wmuszą spełniać wymagania wymienione w obowiązujących przepisach prawa dotyczącego żywności w szczególności: − ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz.U. z 2023 r. poz.1448 ze zm.); − ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno — spożywczych (t.j. Dz.U. z 2023r. poz. 1980 ze zm.) − ustawy z dnia 16.12.2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (t.j. Dz.U. z 2023r. poz. 872 ze zm.) − rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady Ministra dnia 28 stycznia 2002 r. ustalające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. bezpieczeństwa żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz.U. L 031 z 1.2.2002, s. 1); − rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004r. w sprawie higieny środków spożywczych, (Dz.Urz.UE.L Nr 139, str. 1); − rozporządzenia (WE) Nr 1935/2004 Pa