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Taller Procesos de transformación a partir de hortalizas como aporte a la seguridad alimentaria (8 horas)

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Jorge Luis Gómez Tovar

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Luis Andres Galindo Galeano

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Suministro de un viscosímetro incluyendo su instalación;

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Taller práctico Semillas y amasijos; el dulce sabor del Huila (insulso y masato de panela y arroz).

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Conferencia: Las Fiestas del Arroz. Un encuentro con la identidad y con la riqueza cultural de Campoalegre.

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